• Иван Кукарских и Богдан Панченко – Основатели (shot by Glen Ballis)


    Основатели ресторанной группы Lucky Group (Lucky Izakaya Bar, Margarita Bistro, Loro Restaurant). Объездив страны Европы, набравшись впечатлений и опыта, Богдан и Иван осознанно шли к ресторанной индустрии. Иван открыл первый проект будущей сети фастфуда BB Burgers в 2013 году на Ильинском шоссе. Богдан, помогая партнеру и близкому другу, параллельно занимался поставкой овощей и фруктов из городов России крупным компаниям столицы. Команда мечтала открыть свой первый ресторан на Патриарших прудах. Осенью 2017 года вместе с партнером и бренд-шефом Гленом Баллисом на углу Малой Бронной был открыт проект Margarita Bistro. Вдохновившись парижскими бистро, команда создала уютную европейскую атмосферу, в которой пространство не сковывает, а располагает. Спустя год, проделав работу над ошибками, команда (Богдан, Иван, Глен) уже вместе с шеф-поваром Андреем Красовым открыла аутентичный азиатский проект Lucky Izakaya Bar на Большой Никитской. В планах запуск новых проектов и развитие школы ресторанной атмосферы Lucky Skills. Главный девиз – это никогда не расслабляться, анализировать опыт и идти вперёд.
  • Виктория Тишина – Управляющая


    Магистр делового администрирования в сфере гостинично-ресторанного и туристического бизнеса. Прошла карьерный путь от официанта до метрдотеля в гостинице Radisson Collection, получила опыт аналитической работы в компании MARS, несколько лет управляла французским рестораном и кондитерской Ladurée в Москве.
  • Глен Баллис – Бренд-шеф


    Родился в Австралии, много лет жил в разных странах Юго-Восточной Азии и открыл три ресторана в Сингапуре (Moosehead Kitchen-Bar, Maggie Joan’s, Gemmills). Затем переехал в Лондон, откуда попал в Москву – стал шефом многих известных ресторанов (Lucky Izakaya Bar, Недальний Восток, Glenuill, Zupperia, Cutfish). Главное в работе – это чистота вкуса и команда.
  • Бахтияр Шамсиев - Шеф-повар


    Начал свою карьеру в 2008 году в ресторане Vanil, после чего работал в Bolshoi и Probka на Цветном. В 2019 году стал частью команды Lucky Group и с открытия ресторана Eva прошёл путь от су-шефа до шеф-повара. Считает, что главная ценность в работе – это видеть гостей, которые возвращаются в ресторан снова и снова.
  • Максим Горелик – Шеф-бармен


    В индустрии 10 лет. Начинал карьеру в Красноярске (2011-2012 годы), затем работал в барах Санкт-Петербурга (2013 год) с будущими основателями бара Imbibe. В 2014 году переехал в Москву и работал в одном из первых Speak Easy в России - Jack Rose, затем попал в команду Bruce Lee Bar (бывший Belka Bar), где через полгода стал бар-менеджером в возрасте 22 года. В 2016 году был опыт барного консалтинга, а в начале 2017 года попал в команду открытия ресторана Cevicheria. В середине 2017 года получил предложение открытия нового проекта Margarita Bistro в качестве бар-менеджера. Спустя год открыл Lucky Izakaya Bar, позже – Eva и Loro, после чего стал уже шеф-барменом новой ресторанной группы Lucky Group.

    С 2017 года также является частью семьи Bacardi-Martini. С сентября 2017 года являлся трейд-амбассадором Bacardi - Martini по Москве. С 1 января 2022 является бренд-амбассадором текилы Patron в России и Восточной Европе.

    Входит в Топ 10 бар-менеджеров России по версии Barproof 2017-2018 и Топ 3 бар-менеджеров России по версии Barproof 2019-2021.

    Сейчас является спикером различных ресторанных и барных площадок России, такие как Учебный Центр Романа Торощина, Gastreet Show, Moscow Food Academy.

    Идеолог барного образовательного коммьюнити в Lucky Group - Lucky Bar Skills.

  • Олег Сафаров - Бар-менеджер


    Знакомство с ресторанной сферой началось в 2012 году с позиции официанта. Перебравшись за барную стойку, работал в проектах «Мумий Тролль Бар» и «Голодный-Злой». Опыт в коктейльных барах "Martinez" и "Dry&Wet" позволил углубиться как в знание классики, так и в работу с современным оборудованием. После стал частью греческого ресторана Eva, где прошёл путь от бармена до бар-менеджера. Считает Джин-Тоник лучшим напитком в любую погоду, а Артура Конан Дойла лучшим писателем своего времени.
  • Егор Орлов – Сомелье


    Начинал карьеру с практики в 2010 году, обучаясь на повара, затем работал по специальности до 2014 года. Попробовал себя на различных должностях: официант, бармен, администратор. В поисках профессии мечты погрузился в изучение вина. Окончив курс Энотрии, стал частью команды ресторана «Иностранцы». В октябре 2021 года присоединился к Lucky Group в качестве сомелье греческого ресторана Eva. В работе больше всего ценит обмен эмоциями с гостями и их искренние улыбки, а также команду - профессионалов, которые получают удовольствие от того, что они делают.
  • Елизавета Яковец – PR


    Окончила Высшую школу экономики. С 20 лет занимается маркетингом в сфере ресторанов. Получив опыт в крупной рекламной компании, открыла свое агентство и в 2018 году перешла в Lucky Group – когда был один проект Margarita Bistro. Ценности – работа с умом и сердцем.
  • Екатерина Хрокина – Директор по обучению


    Карьеру в ресторанном бизнесе начала с должности помощника официанта в 18 лет. Окончила факультет психологии, школу вина «Энотрия» и позже, продвигаясь по карьерной лестнице в ресторанах на управленческих должностях, получила образование бизнес-тренера. Создала школу LUCKY SKILLS в 2019 году с нуля, когда в компании было всего 2 ресторана.